• 活〆・天然クエ(冷凍)3枚おろしとアラの片身分セット(調理前原体約4.0~4.5kgの片身分)【山陰浜坂産】【高鮮度3D凍結】解凍後、生食可
  • 活〆・天然クエ(冷凍)3枚おろしとアラの片身分セット(調理前原体約4.0~4.5kgの片身分)【山陰浜坂産】【高鮮度3D凍結】解凍後、生食可
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活〆・天然クエ(冷凍)3枚おろしとアラの片身分セット(調理前原体約4.0~4.5kgの片身分)【山陰浜坂産】【高鮮度3D凍結】解凍後、生食可

数量
32,400(税込)
当店ポイント324pt進呈






ハタ科の中では最高級魚として位置づけられています。


一般では『クエ』と呼ばれていますが、

福岡県では『アラ』と呼ばれ、アラ鍋が有名です。



大きなものは体長1メートル以上にもなります。



天然ものは、ごくわずかな漁獲しかないため、

幻の魚と称されます。

希少価値とその質から、どうしても高値になってしまいます。



美食家をもうならせる幻の高級魚クエは

漁師たちの間では 「クエを食べたら他はクエん」と

言われるほど。



鍋にすると身がギュッと締まり、

上質な甘みがあり、

脂ののった身と皮の間のゼラチンは

プルプルした独特の食感で す。

天然のコラーゲンたっぷりでクセや臭みもなく

極上の味わいです。



クエは煮込むほどに美味しくなると言います。

クエの旨味がたっぷりしみ出た出汁でいただく

締めの雑炊も他のお鍋では味わうことのできない

上品で濃厚な美味しさです。






商品内容 兵庫県浜坂産 天然クエ
3枚おろしとアラの片身分セット(冷凍)
(調理前原体約4.0~4.5kgの片身分)
◇3枚おろし(片身分の重さ)0.82~0.92kg
◇アラ(頭半分とカマ一つと骨半分と肝半分と胃袋半分と腸半分の重さ)0.72~0.82kg

【高鮮度3Dフリーザー凍結】・・・食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持できる点で優れています。
そのため、解凍後の食材の生食(お刺身)が可能です。
賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月
解凍後:冷蔵保存で2日
人数の目安 約7-8人前
お召し上がり方 流水解凍後、お刺身・お鍋・煮付け・塩焼き・汁物・から揚げ・ムニエルなどに。
配送方法

【業者】クロネコヤマトまたは佐川急便


【冷凍商品とは同梱可】
 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での
 発送となりますので、ご了承ください。





活〆・天然クエ(冷凍)3枚おろしとアラの片身分セット(調理前原体約4.0~4.5kgの片身分)【山陰浜坂産】【高鮮度3D凍結】解凍後、生食可
32,400(税込)

商品説明

  • 天然クエ