• 刺身用 天然サクラマス柵(冷凍)160-180g(北海道産)(ます,鱒,桜鱒,ルイベ)
  • 刺身用 天然サクラマス柵(冷凍)160-180g(北海道産)(ます,鱒,桜鱒,ルイベ)
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刺身用 天然サクラマス柵(冷凍)160-180g(北海道産)(ます,鱒,桜鱒,ルイベ)

数量
2,000(税込)
当店ポイント20pt進呈





日本海でとれる桜鱒(サクラマス)は、

漁獲量が少なくあまり一般には出回らない高級魚です。


サクラマスは、川で生まれて1年か2年過ごし、

海に下って海で成長した後、

1年ほどたつと、秋の産卵のために

再び春に川に戻る習性があります。


また、同じ稚魚でも海に下りず、

川で一生を送るものを「ヤマメ」と言います。

多くの稚魚は「ヤマメ」になります。


サクラマスは、

川に戻ると秋の産卵時期まで絶食するので、

身がやせてきます。


故に、川に戻る寸前のこの時期、海でとれたものが

美味しいサクラマスということになります。



お味は絶品!!



こちらのサクラマスを
お刺身用フィレにして急速冷凍しました。



解凍後、お刺身(ルイベ)やマリネなどでお召し上がりください。






商品内容 北海道で水揚げされた幻の超高級魚「天然サクラマス」をお刺身用に柵にして急速冷凍しました♪

サクラマスは、川で生まれて1年か2年過ごし、海に下って海で成長した後、1年ほどたつと、秋の産卵のために再び春に川に戻る習性があります。
サクラマスは、川に戻ると秋の産卵時期まで絶食するので、身がやせてきます。
故に、川に戻る寸前のこの時期、海でとれたものが美味しいサクラマスということになります。

半解凍で薄くスライスしてお刺身やカルパッチョなどでどうぞ。

【高鮮度3Dフリーザー凍結】・・・食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持できる点で優れています。

北海道産 サクラマスの柵(冷凍)160-180g
※スキンレス
賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、
解凍後: 冷蔵保存で2日
人数の目安 約2人前
お召し上がり方 半解凍で薄くスライスしてお刺身やカルパッチョなどでどうぞ。
配送方法 【業者】クロネコヤマトまたは佐川急便


【冷凍商品とは同梱可】
 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

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刺身用 天然サクラマス柵(冷凍)160-180g(北海道産)(ます,鱒,桜鱒,ルイベ)
2,000(税込)

商品説明