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(有)山米鮮魚
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(訳あり)お刺身用 もさえび(船内冷凍)大小サイズ混ざり 500g以上(山陰浜坂産) 殻が柔らかいので、訳ありとなっています。(クロザコエビ・モサエビ・海老)
〜山陰沖の新鮮とれたて『もさえび』を活きたまま船の中で急速冷凍!!〜
正式名はクロザコエビと言い、ここ山陰では、『もさえび』などと呼ばれています。日本海特有のエビで、都会にはあまり流通していません。 見た目によらず、身は『甘えび』に匹敵するほど(いや、それ以上かも) 甘味があり、地元の人や観光客の方には、1番人気のあるエビです。お刺身で食べてもよし、炭火で焼いても良し、天ぷら・フライにしても良し、味噌汁に入れても良し!でも、イチオシはやはりお刺身です♪
商品が到着したら、すぐに冷凍保存してください。 長時間放置しておきますと、黒く変色してしまうことがありますので、ご注意ください。 開封後、ケースで保存する場合、周りをテープをするなどして、空気が入らぬように しっかりと閉めて冷凍保存してください。 または、ビニール袋を二重三重にして、エビをその中へ入れ、空気に触れぬように しっかりと閉めて冷凍保存してもよいです。
食べる分だけ出して、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。 解凍は5分から10分ほどでできます。 解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。※急いでいる場合も、味が損なわれますので、熱湯や電子レンジ等での解凍はしないでください。
◇解凍前のエビは冷凍庫で1ヶ月は保存可能です。◇解凍後のエビは、その日のうちに、お早めにお召し上がりください。
商品名 : (訳あり)お刺身用 もさえび(船内冷凍)大小サイズ混ざり 500g以上(山陰浜坂産) 殻が柔らかいので、訳ありとなっています。(クロザコエビ・モサエビ・海老)
商品コード : mosaebi-big
価格 : 5,980円(税込)
ポイント : 59
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(訳あり)お刺身用 もさえび(船内冷凍)大小サイズ混ざり 500g以上(山陰浜坂産) 殻が柔らかいので、訳ありとなっています。(クロザコエビ・モサエビ・海老)についてつぶやく