赤いか（別名：タルイカ、ソデイカ）は
名前の通り赤い色をしたイカですが、
大きいもので最長２ｍぐらいあるものもいます。
９月ごろからとれはじめます。
もちもちとした食感が特徴で、
噛んでいると口の中に甘みが広がってきます。
赤イカはお刺身で
食べるのが
一番美味しいですが、
煮物、炒め物、
フライ、から揚げ、
イカ飯などで
お召し上がりいただけます。
イカステーキなんかもいいですよ。
この「赤いか」は
冷凍すると、
旨みが増すという
特性があります。
★お召し上がり方★
| この赤いかは皮むきをして、身を棒状にカットして急速冷凍しています。 流水で一気に解凍してください。 解凍後、スライスしてお刺身でどうぞ。 |
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肉厚 赤いか 棒身 むき身 冷凍 1kg 兵庫県 浜坂産 不漁のため希少 大型の赤イカを捌きました 1ｋｇ 赤イカ アカイカ ソデイカ タルイカ 烏賊 お刺身用 刺身さしみ ステーキ もちもち 産地直送 お取り寄せ 海鮮丼の具 産地直送 時短 解凍するだけ 切るだけ
数量
6,999円（税込）
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