お刺身に塩焼きに　絶品！
山陰の美味しい海老「しまえび」

◆山陰浜坂港のお刺身用！「しまえび（すじえび）」

～山陰沖の新鮮とれたて『しまえび』を

活きたまま船の中で急速冷凍!!～

甘えびの仲間で、正式名は

諸棘赤蝦(もろとげあかえび) と言いいます。

寒海系のえびで、水深約200～400mの山陰以北の

日本海に生息します。

淡赤色の身体に4・5本のしまが走っていることから、

ここ山陰では、『しまえび』とか『すじえび』

と呼ばれています。

北海道でとれる「北海すじ海老」という海老が

おりますが、これとは異なるものです。

水揚げ量が少ないえびなので、あまり出回りません。

身は甘味があり、ぷりぷりとした食感で、

とても美味しいえびです。

甘みがあり、プリッとした食感♪

身がしっかりしているので炭火焼も美味！

□お刺身に　□塩焼きに　□味噌汁に

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　■ 「しまえび」のお召し上がり方
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お召し上がりになる分だけを取り、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

何と言っても、はじめは『おさしみ』でお召し上がりになっていただきたい。

その他、軽く塩をふって『焼えび』などいろいろな食べ方で美味しくお召し上がりになれます。

■ 商品が到着したら・保存方法 ■

商品が到着したら、すぐに冷凍保存してください。

長時間放置しておきますと、黒く変色してしまうことがありますので、ご注意ください。

開封後、ケースで保存する場合、周りをテープをするなどして、空気が入らぬようにしっかりと閉めて冷凍保存してください。

または、ビニール袋を二重三重にして、エビをその中へ入れ、空気に触れぬようにしっかりと閉めて冷凍保存してもよいです。

■ 解凍方法 ■

食べる分だけ出して、流水で一気に8分目程度に解凍して下さい。

解凍は5分から10分ほどでできます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、ご注意ください。

※急いでいる場合も、味が損なわれますので、熱湯や電子レンジ等での解凍はしないでください。

■ 賞味期限 ■

◇解凍前のエビは冷凍庫で2、3週間は保存可能です。

◇解凍後のエビは、その日のうちに、お早めにお召し上がりください。

商品内容 ●兵庫県浜坂産　しまえび（船内冷凍）大サイズ　500ｇ以上（約30尾前後入り）

※500ｇという規格で作っておりますので、製造する漁船によって、並べ方、大きさの混ざり具合、入り数等、それぞれで異なります。写真や入り数はあくまで目安です。

賞味期限解凍前：冷凍保存で1ヶ月
解凍後：冷蔵保存1日

人数の目安約3～4人前

お召し上がり方流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き・天ぷら・フライ・スープ　など。
配送方法【業者】クロネコヤマトまたは　佐川急便

この商品のみの場合、4ケースまで1個口分の送料で発送可能です。

【冷凍商品とは同梱可】
　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での
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