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ドギ／ゲンゲ(生)を
1キロ詰めでご予約承り中！

朝とれ！新鮮！山陰浜坂港の

「ドギ」を産地直送致します！！

ドギ（シロゲンゲ）は、

ここ山陰浜坂では「トーロ」と呼ばれており、

地域により、「ゲンゲ」とも呼ばれています。

底曳き漁の期間しかとれない限定品で、

一般にはあまり出回りません。

煮つけ、吸い物、から揚げ、南蛮漬け、

揚げ出し風、干物にしてお召し上がりいただけます。

この地域では、もっはら吸い物ですね。

ドギの表面のヌルヌルっとしたところを

ツル～っと吸って食べると、うまい！

またスープはドギからダシがよくでてうまい！

一度食べたら、また食べたくなりますよ！

この表面のヌル～とした部分は
コラーゲンがたっぷりです。

食べて、キレイになりましょう！

≪ドギは冷凍できるの？≫

実験してみました！

その結果、やはり表面のヌルヌル感がかなり減少し、

身のとろ～りとした特徴がなくなり、
少し固くなりました。

ということで、ドギを冷凍保存するのは
おすすめしません。

【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】

◎この商品は、予約商品で、入荷次第の発送となります。
水揚げ状況によってはかなりお待たせする場合がございますので、予めご了承のほどお願い申し上げます。

◎他の商品とは同梱できません。

◎クール冷蔵便での出荷となります。

※２セットご注文いただいた場合は５００ｇおまけいたします。（同梱の場合に限ります）

商品内容	兵庫県浜坂産どぎ（生）約1ｋｇ前後入（7-15匹前後入）
賞味期限	商品到着後：冷蔵保存で2日
人数の目安	約4-5人前
お召し上がり方	煮付け、吸い物、から揚げ、南蛮漬け　他
配送方法	【業者】クロネコヤマトまたは佐川急便【他の商品とは同梱不可】　他の商品もご購入の場合は、複数の個口での発送となりますので、他商品のほうは送料が発生しますので、ご了承ください。。
送料	送料無料!! ※東北地方へのお届けは別途送料がかかります。（別途送料は下のご利用案内に記載）
配送不可地域	北海道、沖縄県、 2日以上かかる離島へのお届けはできません。