磯の香りいっぱい！山陰浜坂港の高級「岩もずく」　大サイズ　１玉（約200～300g）　

　　　

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磯の香りいっぱい！山陰浜坂港の高級「岩もずく」　大サイズ　１玉（約200～300g）　

山陰浜坂港でとれた磯の香りいっぱい
『岩もずく』をお届けいたします!!

『もずく』は細長い糸状の海藻です。

写真のように玉状になったもずくを

「玉もずく」と呼んでいます。

このもずくは、

漁師さんがもずくを取ってすぐ海中で
手早くしぼりながら玉状にしたものです。

もずくを船の上に取った状態のまま
しばらく置くと、もう玉状にはなりません。

ここ浜坂港では
『本もずく』と『岩もずく』がとれます。

『本もずく』は『もんば』という海藻に着生し、
きめが細かく、つるつるっとのどに入ります。

『岩もずく』は岩に着生し、本もずくに比べると
きめが荒く、
コリコリとした歯ごたえがあります。

同じもずくでもそれぞれに違う食感が楽しめ、
とても美味しい食材です。

また、栄養も大変豊富で、
糖質・たんぱく質・ミネラルを主成分とし、
活性アミノ酸カルシウムを含む健康食品です。

■ お召し上がり方 ■

ざるなどに入れ、水で洗って、塩抜きして、そのまま三杯酢や酢みそで食べたり、お吸物やスープ・雑炊などに入れたり、天ぷらにして、お召し上がりになれます。お好み焼きに入れたり、マーボーもずくにしてもおいしいです。

また、水洗いした後、さっと湯通しし、冷水でしめるとつるつるのフコイダンもずくになります。

■ 「もずく」の栄養 ■

ヘパリノイドの働きにより、血液をサラサラにし、フコダインという食物繊維は便秘の防止や抗ガン作用があるといわれ、さらに鉄分・カルシウム・ビタミンAなども多く含有しているので、脳血栓・脳梗塞・貧血・便秘・骨粗しょう症・皮膚障害などの予防に効果的。
もずくには『О157』の殺菌効果もあるといわれています。

■ 店長の独り言♪　「沖縄もずく」との比較■

沖縄もずくはどうしてあんなに安いのか？と思い浜坂産と比べてしてみました。
沖縄産のもずくに比べると、獲れる量が断然少なくいんです。
浜坂産のもずくは繊維が細く、きめが非常に細かで、磯の香りが口に広がります。沖縄産のものはスーパーでよく並んでいる食べなれたお味で、癖がなく食べやすいと感じました。とれた場所で全然違いますので、是非食べ比べてみてください。

商品内容	浜坂産　岩もずく（冷凍）　大サイズ　１玉（約200～300g）
賞味期限	◇冷蔵発送の場合→冷蔵保存で5日。　※塩をたっぶりつけて保存すれば、冷蔵保存でも１ヶ月ほどもちます。 ◇冷凍発送の場合→解凍前：冷凍保存で1ヶ月、解凍後：冷蔵保存で5日
人数の目安	約2-3人前
お召し上がり方	ざるなどに入れ、水で洗って、塩抜きして、そのまま三杯酢や酢みそで食べたりるのが一般的。
配送方法	【業者】クロネコヤマト【冷蔵商品・冷凍商品ともに同梱可】　この商品は「冷蔵」の商品・「冷凍」の商品、どちらでも同梱可能です。お届け・同梱について詳しくはこちら。
送料	本州・四国・九州 → 950円（税込）【1個口につき】　※北海道、離島は1680円、沖縄県は1790円です。商品代金が15.750円（税込）以上お買い上げにつき1個口分の送料が無料!! 例．商品代金31.500円（税込）以上で2個口分・　　商品代金47.250円（税込）以上のお買い上げで3個口分の送料が無料!!

磯の香りいっぱい！山陰浜坂港の高級「岩もずく」　大サイズ　１玉（約200～300g）

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商品名 : 磯の香りいっぱい！山陰浜坂港の高級「岩もずく」　大サイズ　１玉（約200～300g）　

商品コード : 1008

価格 : 735円（税込み）

ポイント : 7

数量 :

山陰浜坂港の「もずく」

磯の香りいっぱい！山陰浜坂港の「本もずく」　約250～350g　1玉


		名前 :		評点 :	★★★★★★★★★★★★★★★
		内容 :

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　※北海道、離島は1680円、沖縄県は1790円です。

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