仲買人の極意　かに料理大全 店長の浜坂寄り道　旨いもんめぐり 浜坂の蟹や魚の情報、その他何でも綴っていこうと思います！

●カテゴリー一覧
天然・岩がき
ブランド牡蠣「夏輝」
ドでか！ボンベ牡蠣
鮮魚
鰻（うなぎ）
たこ・いか
えび
貝類
バーベキューセット
海藻類・その他
ほたるいか
鮮魚（冷凍）
鍋用魚（冷凍）
魚卵・白子
魚のあら
干物
西京漬け
干しわかめ
浜坂ちくわ
その他の加工品
山陰の味覚・詰合せ
子持がにみそ煮込み
本場の「かにみそ」
【送料無料！】ボイル松葉ガニ（冷凍）
厳選！生かに足セット
焼がに・酒蒸しセット
ズワイガニのポーション（むき身）
ボイルずわいがに足セット
ボイルずわいがに足&かにみそセット
とにかく箱満タン！詰めすぎて堪忍箱！
めっちゃ旨い！かにすきのダシ
松葉ガニ
訳あり！松葉ガニ
お買い得！！『松葉がに』
子持ち蟹（せこがに、親がに）
水ガニ（若松葉ガニ）
紅ズワイガニ


●かに情報
・松葉がに豆知識

・松葉がに初競りの様子
　　とタグについてなど

・かにの食べ方・保存方法・賞味期限・解凍方法・茹で方・簡単レシピ

・かにのさばき方

・子持がにのさばき方

●お店紹介
・お店と浜坂の紹介

・こだわり

・特定商取引表記

・業者様へ

・お問い合わせ

●店長紹介

社長の山本静夫です!! セリ場や仕事中は、表紙の写真のように厳しい社長ですが、お客様には親切・丁寧で、普段は横の写真のように優しく元気な社長です。

店長の山本浩一です!! 目利きが選んだ本当に美味しい魚介類をお届け致します。どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


●ご利用ガイド
・ご注文方法について

・お支払方法について

・配送方法について

・同梱について

・消費税・返品について

・ポイントについて

仲買人の極意　かに料理大全
店長の浜坂寄り道　旨いもんめぐり
浜坂の蟹や魚の情報、その他何でも綴っていこうと思います！


2008年 07月
日 月 火 水 木 金 土
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
今日
メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。

2008年 08月
日 月 火 水 木 金 土
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
 
厳選！生かに足セット
 厳選！生かに足セット > 生かに足＆かにみそセット > 【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】「厳選！生かに足＆かにみそセット」（L6肩入）
     
  【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】「厳選！生かに足＆かにみそセット」（L6肩入）
 
 




●かにすき　●焼きがに ●酒蒸し　●茹でがに　

アツアツをどうぞ




当店のこだわり社長が厳選した、めっちゃおいしい

「厳選！かにすきセット」です。


アツアツ茹でたての「茹でがに」を

お召し上がりになりたい方、

「焼がに」「かにすき」などでも美味しく

お召し上がりいただけます。






とれたてのズワイガニの足を船の中で急速冷凍して、

新鮮さを閉じこめてあります。


「冷凍がには

どれもいっしょ」

って思われている方、

結構多い

みたいですが、


実はぜんぜん違うんです。



水揚げされた時期・場所・銘柄などで、

「かにの身入り具合」「かにの甘さ」

「かにの香り」「かにのだしの出具合」が

違うんです。



毎年、時期になると、この道30年のこだわり社長が、

たくさんの蟹を一つ一つ試食し、

納得したものだけを仕入れして、

お客様にお届けいたしております。







こだわりの当店の「厳選！かにすきセット」を

食べて、みなさん笑顔になってください。



　


　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　■ 専用のだしが付いています!!
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
かにの味を十分に引き立たせてくれるめっちゃ美味しいダシです。

さらに、このダシは、万能ダシで、

●うどんだし　●天つゆ　●吸い物　●茶碗蒸し

などいろいろな料理に使えます！

このだしでかにすきを食べると蟹が3倍美味しくなるよ!


追加注文もできます！！

詳しくは→こちら




そして



　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　■ 当店特製かにみそも付いてますよ!!
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


このセットには、さらに当店特製の「かにみそ」もついています。



あつあつご飯の上にのせて食べて下さい。

ごはんがすすむ！すすむ！





かにみその風味とこくのある味わいが、

たまらなくおいしいですよ!!




●お召しあがり方

自然解凍して、そのままお召し上がり下さい。



さらに



　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　■ わかり易い蟹の説明書が付いています!!
　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
美味しい蟹の

食べ方、

調理法など

書いてあります





■ あつあつ「茹でがに」のお召し上がり方 ■
　◇流水でかに足を8分目程度に解凍する。

　 ◇大きめの鍋で、海水程度の割合の塩水を沸騰させる。

　 ◇沸騰したら、解凍したかに足を入れ、再沸騰後、中火にして5・6分茹でる。

　 ◇茹であがりましたら、すぐに冷水に2・3分つけてください。

　　（冷水につけることによって、身のぱさぱさ感がなくなり、旨味を増します。）

　　 その後、ざるに移して水気を切って出来上がりです。

　　 温かいうちにどうぞお召し上がりください。



■ 「かにすき」のお召し上がり方 ■
　◇付属の「かにすきだし」を8倍にうすめ、土鍋（7分目程度）に入れて、沸騰させます。

　 ◇沸騰したら、蟹や野菜などを一緒に入れ、お召し上がりください。

　 ◇かには、2・3分で赤くなったら食べごろです。
　　（煮すぎると味が落ちるので注意！）

　 ◇かにすき後のだしを使った雑炊も、めっちゃおいしいですよ!!



■ 解凍方法 ■
食べる分だけ出して、流水で8分目程度に解凍して下さい。10分ほどで解凍できます。

解凍後、あまり時間をおきますと、黒く変色してしまいますので、目安として料理の20分〜30分位前に解凍し始めるのが良いと思います。

※急いでいる場合も、味が損なわれますので、熱湯や電子レンジ等での解凍はしないでください。



■ 保存方法・賞味期限 ■
◇解凍前のかに足は、二重・三重にしたビニール袋の中に入れ、冷凍庫で保存する。
　　2、3週間は保存可能です。

◇解凍後のかに足は、その日のうちに、お早めにお召し上がりください。








商品内容 【生】かに足（冷凍・ロシア産）　Ｌサイズ　６肩入り　（約1.4kg前後）
特製かにみそ付　特製だし付　料理しおり付
賞味期限 かに足→解凍前：冷凍保存15日、解凍後：冷蔵保存1日
かにみそ→解凍前：冷凍保存1ヶ月、解凍後：冷蔵保存5日
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
人数の目安 約4〜5人前
お召し上がり方 流水で一気に解凍後、茹でがに・焼がに・かにすきなど。

かにみそは自然解凍後、そのままお召し上がりください。
配送方法 【業者】クロネコヤマト 
 

【同梱不可】
　この商品につきましては、他商品との同梱はできません。
　

お届け・同梱について詳しくはこちら。
送料 送料無料!!
※北海道・沖縄県へのお届けは別途送料がかかります
　　（別途送料：北海道730円　沖縄県840円）
 
 
 
【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】「厳選！生かに足＆かにみそセット」（L6肩入）

拡大 ( Size : 29 kb ) 		 
商品名 : 【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】「厳選！生かに足＆かにみそセット」（L6肩入）
商品コード : kani-06
価格 : 7,500円（税込み）
ポイント : 75
数量 :


 
厳選！かにすきセット！　〜サイズ・数量いろいろ！〜
【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】お徳用！厳選！生かに足セット（L10-11肩）
【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】お徳用！厳選！ジャンボ生かに足セット（3L8-9肩入）
【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】お徳用！厳選！生かに足セット（2L9-10肩入）
【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】「厳選！生かに足セット」（L8肩入）
【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】「厳選！生かに足セット」（2L6肩入）
【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】「厳選！ジャンボ生かに足セット」（3L6肩入）
【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】「厳選！生かに足セット」(L5肩入)
【送料無料！】超格安＆超お得！とにかく箱満タン・詰めすぎて堪忍箱！
ダシ追加のご要望にお答え！当店厳選！かにすき専用ダシ
【送料無料！】【かにすき・焼がになどに！】「厳選！超ジャンボ生かに足セット」（4L6肩入）
【送料無料!】 【かにすき・焼がになどに！】お徳用！「厳選！超ジャンボ生かに足セット」（4L7-8肩入）
 
 
 
 
 
     
  名前 : 評点 : ★★★★★★★★★★★★★★★    
内容 :
 
 
入力された顧客評価がありません
 


■ ご利用案内 ■
全国各地へクール宅急便でお届け致します。
営業時間のご案内
営業時間　10:00〜18:00　定休日 不定休（左のカレンダーをご参照ください。）
※ご注文は24時間、365日お受けいたします。
送料について　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 詳しくはこちら
本州・四国・九州 → 950円（税込） 【1個口につき】

　※北海道、離島は1680円、沖縄県は1790円です。

◇◆配送先1ヶ所につき、商品代金が15.750円（税込）以上お買い上げにつき1個口分の送料が無料!!◆◇

但し、北海道、離島は別途730円、沖縄は840円別途送料がかかります。


◆送料無料の商品について
送料無料の商品については北海道、離島は別途730円、沖縄は840円別途送料がかかります。
お支払い方法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　詳しくはこちら
●クレジットカード


●コンビ二後払い


●銀行振込　　　　　　 ●郵便振替　　　　　　　　　　　●代金引換
　　宅急便コレクト　代金引換
お問い合わせ・ご質問
不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください！！

メールからもどうぞ！！　 お電話・ファックスからもどうぞ！！

有限会社 山米（やまよね）
TEL:0796-82-5028　FAX:0796-82-5029
〒669-6747　兵庫県美方郡新温泉町三谷224-1


|トップページ｜会社概要｜ご利用ガイド｜特定商取引表記｜個人情報保護ポリシー｜
Copyright © 2006 yamayone All rights reserved .
毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米