仲買人の極意　かに料理大全 店長の浜坂寄り道　旨いもんめぐり 浜坂の蟹や魚の情報、その他何でも綴っていこうと思います！

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社長の山本静夫です!! セリ場や仕事中は、表紙の写真のように厳しい社長ですが、お客様には親切・丁寧で、普段は横の写真のように優しく元気な社長です。

店長の山本浩一です!! 目利きが選んだ本当に美味しい魚介類をお届け致します。どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


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西京漬け
 西京漬け > 高級純米酒「蔵の素」使用！自家製！浜坂産！「めだい西京漬け」2切入×約60ｇ
     
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西京味噌の風味が食欲をそそります！

浜坂産の新鮮な魚を漬け込みました！





浜坂港で水揚げされたとれたての

「めだい（別名：だるまだい）」を

地元産田舎味噌と高級純米酒「蔵の素」を

あわせて漬け込んだ当店こだわりの一品です。


本格手料理純米酒「蔵の素」が素材の旨味を存分に引き出しています。


味にむらができぬよう、手作業で一切れ一切れ丁寧に味噌をつけ、

手間ひまかけて仕上げております。


漬けあがったら、その日のうちに急速冷凍して、美味しさを閉じ込めてあります。



■ めだい（目鯛）って？ ■
別名『だるまだい』とも呼ばれる目の大きな灰青色の魚です。

水深100〜300mに生息し、大きいものは、体長1mにもなります。

身は白身で、適度な脂肪があり、柔らかだが、コシのあるとても美味しい魚です。












 



■ 商品が到着したら ■
商品が到着したら、その日にお召し上がりにならない場合は、すぐに冷凍保存をしてください。
開封後は、二重三重にしたビニール袋に入れ、空気にふれぬよう冷凍保存してください。




■ お召し上がり方 ■
自然解凍後、味噌を水で軽く洗い流して、遠火で焼いてお召し上がりください。
味噌がついたまま焼きますと、焦げやすくなります。
解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。



当店の西京漬けは高級旅館や料亭にも
使っていただいております。

ご家庭で料亭のお味をお楽しみ下さい。



商品内容 浜坂産　めだい西京漬け　約60g×2切
賞味期限 解凍前：冷凍保存で15日
解凍後：冷蔵保存で3日
人数の目安 約1-2人前
お召し上がり方 自然解凍後、味噌を水で軽く洗い流して、焼いてお召し上がりください。
配送方法 【業者】クロネコヤマト



【冷凍商品とは同梱可】
　　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。

　冷蔵商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での
　発送となりますので、ご了承ください。 



お届け・同梱について詳しくはこちら。
送料 本州・四国・九州 → 950円（税込） 【1個口につき】

　※北海道、離島は1680円、沖縄県は1790円です。

商品代金が15.750円（税込）以上お買い上げにつき1個口分の送料が無料!!

例．商品代金31.500円（税込）以上で2個口分・
　　 商品代金47.250円（税込）以上のお買い上げで3個口分の送料が無料!!
 
 
 
高級純米酒「蔵の素」使用！自家製！浜坂産！「めだい西京漬け」2切入×約60ｇ

拡大 ( Size : 20 kb ) 		 
商品名 : 高級純米酒「蔵の素」使用！自家製！浜坂産！「めだい西京漬け」2切入×約60ｇ
商品コード : 2013
価格 : 599円（税込み）
ポイント : 5
数量 :


 
浜坂産のとれたての魚を使用！こだわりの西京漬け
高級純米酒「蔵の素」使用！自家製！浜坂産！「はたはた西京漬け（大）」5尾
高級純米酒「蔵の素」使用！自家製！浜坂産！「寒さわら西京漬け」2切れ×約60g　
 
 
 
 
 
     
  名前 : 評点 : ★★★★★★★★★★★★★★★    
内容 :
 
 
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全国各地へクール宅急便でお届け致します。
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本州・四国・九州 → 950円（税込） 【1個口につき】

　※北海道、離島は1680円、沖縄県は1790円です。

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但し、北海道、離島は別途730円、沖縄は840円別途送料がかかります。


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送料無料の商品については北海道、離島は別途730円、沖縄は840円別途送料がかかります。
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