ホタルイカ水揚げ量日本一の山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮なホタルイカを産地直送いたします。

〜ほたるいか水揚げ量日本一の山陰浜坂港発！〜















とれたての生ほたるいかを

急速冷凍してありますので、

流水で一気に解凍後、

お刺身でお召し上がりいただけます。













多くのお客様の声にお答えして、

少量パック（250ｇ入り）を作りました！


250ｇ入り×２パックセットです。


使いきりタイプの少量パックだから

ロスがなく経済的ですよ♪










ホタルイカの胴の長さは

4cm〜7cmと小型のイカです。


体に数百の発光器があり、刺激を

受けると青白く光ります。


産地は富山県が有名ですが、

水揚げ量はここ 浜坂港がはるかに

多く、日本一を誇っています。

━━━━━━━━━━━━ 　■ 「ほたるいか」の食べ方 ■ 　━━━━━━━━━━━━

流水で一気に解凍後、お刺身または茹でてどうぞ！ 茹でたホタルイカの目玉を取り除き、わさび醤油やしょうが醤油 または酢みそなどにつけて食べるのが一般的です。 （茹で方は下をご参照ください。） その他、茹でたホタルイカを佃煮や唐揚・南蛮漬けにしたり、 サラダなどに付け加えたりと、いろいろな料理に使えます。

━━━━━━━━━━━━ ■ 「ほたるいか」の栄養 ■ ━━━━━━━━━━━━

ビタミンA・Eが非常に多く、タウリン・亜鉛・銅・ビタミンB2・B12も 多く含有しているので、夜盲症・貧血・動脈硬化・視力低下・肝臓病・ 味覚障害・口内炎・老化などの予防に効果的。 集中力や記憶力アップにも効果あり。

━━━━━━━━━━━━━ 　■ 「ほたるいか」の茹で方 ■ ━━━━━━━━━━━━━

1. 大きめの鍋に少々辛目のたっぷりの塩水を沸騰させます。 2. 粗めのざるに少量の生のホタルイカを入れ、ざるごと鍋に入れて茹でます。 　　※茹で時間はホタルイカを入れた後、再び沸騰後、2分30秒〜40秒くらいです。 3. 茹で上がったら、すぐに、ざるごと水の中に入れて冷やしてください。 4. ある程度冷めたら、ホタルイカを網などの上に重ねずに広げてのせ、 　　水をさがらし、そのまま冷ましてください。 　　※重ねてしまうときれいに仕上がりませんので注意してください。 5. 飛び出た内臓などをきれいに掃除して、出来上がりです。 ※冷凍の場合、流水で一気に解凍後、調理してください。 ★ワンポイントアドバイス★ 茹でる際の少量のホタルイカというのは、鍋の中でホタルイカがゆったりと泳げる程度です。 多く入れすぎるときれいに仕上がりませんので、注意してください。

商品内容	浜坂産　生ほたるいか（急速冷凍・真空パック） 約250g（約30-40匹入）×2パック
賞味期限	解凍前：冷凍保存で1ヶ月、解凍後：冷蔵保存で1日
人数の目安	2パックで約4-5人前
お召し上がり方	流水で一気に解凍後、お刺身または茹でてどうぞ。 茹でたホタルイカを、わさび醤油やしょうが醤油または酢みそなどにつけて食べるのが一般的です。 その他、茹でたホタルイカを佃煮や唐揚・南蛮漬けにしたり、サラダなどに付け加えたり　他。
配送方法	【業者】クロネコヤマト 【冷凍商品とは同梱可】 　　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 　冷蔵商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 　発送となりますので、ご了承ください。 お届け・同梱について詳しくはこちら。
送料	本州・四国・九州 → 950円（税込） 【1個口につき】 　※北海道、離島は1680円、沖縄県は1790円です。 商品代金が15.750円（税込）以上お買い上げにつき1個口分の送料が無料!! 例．商品代金31.500円（税込）以上で2個口分・ 　　 商品代金47.250円（税込）以上のお買い上げで3個口分の送料が無料!!