松葉がに水揚げ量日本一の浜坂漁港で水揚げされた松葉がにで贅沢にもかにみそを作りました。


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社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


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自家製!浜坂産!本場の松葉がにでつくっためっちゃ美味しい!純粋「かにみそ」【冷凍】120g



自家製!浜坂産!松葉がにでつくっためっちゃ旨い「かにみそ」




 日本一松葉がにが水揚げされる港、

ここ浜坂港でとれた松葉がにをふんだんに使って


超〜贅沢な「かにみそ」を作りました。










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■ 山陰浜坂港の松葉がにの美味しさの秘密をちょこっとご紹介 ■
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山陰沖の漁場は、海洋深層水が豊富なため、質の良いプランクトンが多く集まり、水深200〜300mという安定した低温の中で育つことから、上質の蟹が多く育ちます。

かににストレスをあたえることで、味が落ちてしまうため、浜坂の漁師さんたちは、水揚げ後のかにの扱いが非常に丁寧なんです。



このため、かにの扱いには当店も細心の注意を払っています。

浜坂港は松葉蟹の水揚げ量が日本一で、漁期の11月から3月は、毎朝、たくさんの蟹が並びます。

その中から、この道一筋30年の当店社長がさらに厳選し、せり落とした松葉ガニを使って製造しております。




一匹の蟹からとれる、かにみそはわずかです。





ですから、何匹も、何匹も使用して作ってますから、


決してお安いものではございませんが、

本物の松葉ガニ100%「かにみそ」です。









一般に売られている「かにみそ」は、

「松葉がに」に比べると質の落ちる

「ずわいがに」や「紅ずわいがに」といった

安い蟹を使用しています。




食べ比べていただくとその違いが歴然で、

本場の松葉がにのかにみそは、

コクがあり、濃厚な味わいが口の中に広がり、


まさに


極上の「かにみそ」です。















アツアツのご飯の上にかにみそをたらして

お召し上がり下さい♪

絶品です!!









当店では、保存料等は一切使用しておらず、

ここ松葉がにの本場ならではの

純粋な手作りの味を

そのままお届けいたします。








焦げ付かないように何時間もかき混ぜ、

小鍋で少量製造しております。



一度に大量生産はできませんので、

限定販売商品となっております。




松葉ガニが水揚げされる
11月から3月までの間に限り

作りたて未冷凍のかにみそも
期間限定販売しておりますので、

かにみそ好きの方は、冷凍ではなく、
作りたてを
是非一度味わってみてください。







≪おすすめのお召し上がり方!≫


1、まずはシンプルにアツアツご飯の上にのせてお召し上がりください。

2、残り半分か3分の一くらいになったら、
  鍋にお湯をはって瓶ごと少し温めて
  (ほんのりバターがとけるくらいのあったかさ)
  バターを加えて、「かにみそバター」を
  作ります。
  (バターの量はお好みで調整してください)
  パンにつけて食べてみてください。
  ご飯にも美味しいです。
  
  かにみその生臭さが苦手な方には
  すごく食べやすいです。




商品内容 浜坂産 松葉がにでつくった「かにみそ」 約120g入
賞味期限 解凍前:冷凍保存で3週間
解凍後:冷蔵保存で7日
人数の目安 約3-4人前
お召し上がり方 自然解凍後、そのままお召し上がりください。ご飯のおともにどうぞ。
また、バターと混ぜてパンに塗っても美味しいです。
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 
 

【冷蔵・冷凍商品どちらも同梱可】
この商品は「冷蔵」の商品・「冷凍」の商品ともに同梱可能です。
冷蔵便で送った場合、冷凍が多少ゆるみますが、特に品質に問題はございません。

お届け・同梱について詳しくはこちら



 


商品名 : 自家製!浜坂産!本場の松葉がにでつくっためっちゃ美味しい!純粋「かにみそ」【冷凍】120g

商品コード : 135-5

価格 : 3,700円(税込)

ポイント : 37

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松葉ガニ100%かにみそ
自家製!浜坂産!本場の松葉がにでつくっためっちゃ美味しい!純粋「かにみそ」【冷凍】80g
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