山陰浜坂漁港の仲買人の当店社長が直接競り落とした新鮮な松葉がにを当店で、プロが茹で上げたものをお届け致します。
◆お休みのお知らせ◆
誠に恐れ入りますが、6月18日(火)はお休みさせていただきます。
6月19日(水)のお届けはできませんので、ご了承のほどお願い申し上げます。
休み中にいただきましたご注文・お問い合わせなどに関しましては、
6月19日より順次、返信メールをさせていただきますので、よろしくお願い致します。

◆G20大阪サミットによる宅急便の一部地域への遅延・荷受け停止等のお知らせ◆
【対象期間】2019年6月26日(水)から7月2日(火)お届け予定分
【対象地域】大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)



お得なメールマガジン

メルマガ会員募集中!
とれたて〜セール情報など
お買い得情報満載!
会員限定サービスもあり♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
メルマガ登録/解除

商品検索

検索
自然食品館


仲買人の極意 かに料理大全
店長の浜坂寄り道 旨いもんめぐり


松葉ガニ証明書

松葉がに証明書


社長紹介

社長の山本静夫です!! 浜坂漁港公認仲買人をしております。毎朝、浜坂漁港へ行き、並べられた新鮮な魚介類をさらに吟味して競り落としています。浜坂の魚を是非味わっていただきたいです。

社長 山本静夫


店長紹介

店長の山本浩一です!! 山陰・日本海の四季折々の魚介の美味しさをお届けして、お客様に喜んでいただきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

店長 山本浩一


営業日カレンダー

2019年 06月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30       
今日
メール返信・発送業務等すべてお休みさせていただきます。

2019年 07月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
※ゴールデンウィークは通常営業しております。

湯村温泉・朝野家旅館はこちら
 
  • トップ
  • 松葉がに
  • 明治創業三代目・プロ茹で松葉がに(姿)【冷凍】2尾×約400〜500g程度(足1〜2本程度落ち)

明治創業三代目・プロ茹で松葉がに(姿)【冷凍】2尾×約400〜500g程度(足1〜2本程度落ち)










「松葉がに」水揚げ量日本一のここ浜坂港の

「松葉がに」を

鉄人御用達!松葉蟹






いざ、冬の王者、松葉ガニを食す






松葉ガニの美しい身肉







繊維が細かく、甘みがある、それが松葉ガニ






松葉ガニを豪快に割って
かにみそとか身を絡めて、食べる、何と言ってもこれが一番♪


山陰浜坂の松葉蟹が美味しい理由
山と海に囲まれた自然豊かな山陰浜坂港より産地直送





まつばがにの選別方法







鉄人で有名な湯村温泉いづつや総料理長オススメの蟹






足が1本落ちただけでお買い得な高品質な松葉かにです。






松葉がにブランドタグについて






せり場から持ち帰った「松葉がに」は、

店内の井戸水につけられ、丁寧に水洗いがされます。



活きた松葉がにをいきなりお湯に入れると、

指(足)が全部取れてしまいますので、

かにが動かなくなるまで、しばらく水につけておきます。




茹で時間は、

「松葉がに」の大きさ

身入り具合

などで異なりますので、


この道30年の社長の経験と勘で、

絶妙の塩加減の沸騰した塩水の中で、釜ゆでされます。





この蟹は一流旅館でも使っていただいている商品です。




自然解凍して、そのままお召し上がり下さい。






━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■おいしくお召し上がりいただくための解凍方法
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

〜低温でゆっくり時間をかけて8分目程度に解凍するのが美味しく召し上がるコツです。〜

 ●お時間があるとき
 =========
  美味しくお召し上がりになるには、蟹をぬれふきんやキッチンペーパーで
くるみ、トレーなどの上に置き、半日から一日かけて冷蔵庫の中で8分目程度に
解凍してください。


 ●お時間があまりないとき

 ===========
   通常は、蟹をぬれふきんやキッチンペーパーでくるみ、トレーなど上に
置き、日陰の場所で3〜4時間位かけて8分目程度に解凍して下さい。


※いずれの場合も、かにみそが下がらないように、甲羅を下にして解凍してください。

※急いでいる場合も、味が損なわれますので、二度茹でや電子レンジ等での解凍はしないでください。





蟹の食べ方・保存方法など説明書付き





 ━━━━━━━━━━━━━━
 ■ 商品に関するご注意 ■
 ━━━━━━━━━━━━━━
★重さは釜茹で後の状態で量ったものです。

★かにの一番下にある小さい指(足)を、小指と呼んでいます。
競り市では、この小指は指落ちの数に含まれずに取引されておりますので、当店もそれに準じています。ご了承ください。
 例えば、小指が2本なくても、他の指が揃っていれば、「指ぞろい」として取引されます。




松葉かに産地直送









商品内容

浜坂産 松葉がに(ゆで・冷凍)
2尾×約400〜500g程度(ボイル前の重さ)
【足1〜2本程度落ち(小指を除く)】

※ゆでると1〜2割り目方が減りますので、ご了承のほどお願い申し上げます。

※足の先が何本か欠けたものが混じっています。
※配送途中に足が折れる可能性もございますので、予めご了承くださいませ。

【当店にて加工、添加物未使用】
※酸化防止剤・保存料などの添加物は使用しておりません。
塩のみ使用

賞味期限 冷凍保存で1ヶ月
人数の目安 約12前
お召し上がり方 自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便


【この商品以外は同梱不可】
 
この商品を複数ご注文の場合は同梱可能ですが、
この商品以外の商品とは同梱できませんので、ご了承下さい。



商品名 : 明治創業三代目・プロ茹で松葉がに(姿)【冷凍】2尾×約400〜500g程度(足1〜2本程度落ち)

商品コード : boil-matuba2

価格 : 8,500円(税込)

ポイント : 85

数量 :

ユーザー評価

名前 :

評点 :

内容 :
入力された顧客評価がありません




松葉ガニ 産地直送

その日のとれたてを詰め合わせて産地直送致します!

テレビで紹介されためし友 ほたるいかこうじ漬け

ハタハタ漬け丼

和風だし



山陰海岸ジオパーク

◆G20大阪サミットによる宅急便の一部地域への遅延・荷受け停止等のお知らせ◆

今月末、大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響で、6月26日(水)から7月2日(火)頃まで、大阪府周辺地域のお届けに遅れが生じる可能性があります。
またその影響で、下記地域へのお届けに関しまして荷物受付を中止する旨の連絡が宅急便業者よりありました。
なお、交通規制の状況等の影響によっては対象地域以外でも遅れが生じる可能性があります。
お客さまにはご迷惑をおかけしますが、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。

------------------------対象地域------------------------
大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)
----------------------------------------------------------

◆対象地域宛てで、お届け予定日が6月26日(水)から7月2日(火)までの荷物は、お届け日指定ならびにお届け時間帯の指定はお受けすることができません。

◆対象地域宛ての荷は、6月26日(水)から6月30日(日)までの間、荷物の受付が中止されるため、お届けができません。

以上、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。


コンビニ後払い 詳しくはこちら!

|松葉がにの山米トップページ会社概要ご利用ガイド特定商取引表記個人情報保護ポリシー
Copyright © 2019 yamayone All rights reserved .
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米